"Наш хліб": ініціатива Суспільного, що досліджує, як хліб сприяє збереженню мови, віри та зв'язку з батьківщиною.

22 травня в культурному просторі "Культмотив" відбулася презентація документального проекту "Наш хліб", створеного Ангеліною Літвін за замовленням Суспільного. У заході взяли участь учасники творчої команди та героїні фільму.

Розповіді з відтінком свіжовипеченого хліба. Суспільне представило ініціативу, присвячену традиціям національних спільнот та корінних народів.

22 травня в культурному просторі "Культмотив" відбулася презентація документального проекту "Наш хліб", створеного Ангеліною Літвін за замовленням Суспільного. У заході взяли участь учасники творчої команди та героїні фільму.

Оксана Наумова может быть представлена как Оксана, носительница фамилии Наумова.

У чотирисерійному документальному проєкті Суспільного глядачі мають можливість ознайомитися з традиційними рецептами, обрядовими практиками та родинними історіями різних етнічних груп, зокрема болгар, кримських татар, євреїв та надазовських греків. Автори проєкту демонструють, як хліб стає невід'ємною частиною щоденного життя, а також релігійних і святкових обрядів. Він слугує важливим елементом у збереженні мови, віри та зв’язку з рідною землею, особливо в умовах історичних втрат і переселень. Кожна серія фокусується на певній спільноті.

Зображення 2: На заході, присвяченому презентації проєкту "Наш хліб".

"Цей фільм розкриває не лише тему хліба, а й історії родин, єднання громад та, що найважливіше, про те, як хліб зберігає нашу спадщину," — зазначив ведучий Віктор Дяченко перед показом одного з епізодів проєкту.

Зображення 3: Віктор Дяченко

Ідея документального проєкту з'явилась у департаменту з питань розмаїття, інклюзії та рівних можливостей. Далі її підхопили у департаменті зовнішнього виробництва й копродукції та оголосили мистецький конкурс, який виграла команда ФОП Ангеліни Літвін. Через дев'ять місяців -- а саме стільки тривала робота над створенням циклу "Наш хліб" -- глядачі під час допрем'єрного показу побачили першу з чотирьох історій.

"Ми були впевнені в тому, що робимо, в тому, що ми хочемо сказати. Я дуже дякую колегам за те, що вони дають свободу творити мені, а я їм", -- поділилась враженнями від роботи режисерка та сценаристка проєкту Олександра Фогг.

Фото 4: Олександра Фогг

Авторка концепції та журналістка Зоя Василенко поділилася, що значення цього проєкту супроводжують її з раннього віку.

"У моїй сім'ї культ хліба, і я думала, що так у всіх. Коли я дізналась, що не всі люди святкують Маковея або Спаса, я була здивована. З раннього віку знаю, що коли хліб падає, то його потрібно підняти, поцілувати, перепросити в нього. Я подумала, що маю це всім розказати", -- говорить Зоя Василенко.

Зображення 5: Олена Красавцева і Зоя Василенко.

Продюсерка проєкту Олена Красавцева поділилася, що у цих історіях кожен зможе виявити щось знайоме з власного дитинства: моменти, які викликають біль, або спогади, які хочеться берегти для майбутніх поколінь.

"На мою думку, цей проєкт стане доступним для представників різних поколінь. Найголовніше — передати його нашим дітям, онукам та правнукам. Я буду щаслива, якщо він залишиться у архівах України. Де б його не побачили — на телебаченні, YouTube чи мобільних пристроях — важливо, щоб наші діти, ті зернинки, які ми вирощуємо, могли спостерігати, аналізувати та перенести далі ті сенси, які ми вклали в проєкт," — ділиться своїми думками продюсерка Олена Красавцева.

Досліджуйте також: "Поки ми обговорюємо Крим, він продовжує бути частиною нашого існування". Суспільне представило ініціативу "Пам'ять/Hatıra".

Після знайомства з командою, що працювала над проєктом, глядачам була представлена серія "Наш хліб. Різдвяний коровай болгар". Головною героїнею епізоду стала Марія Желяскова, болгарка в восьмому поколінні, яка проживає в селі Криничне на Одещині. Вона готує традиційний різдвяний коровай, і цей процес нагадує справжню кулінарну магію. Її щира та зворушлива розмова з пічкою перед випіканням додає особливого шарму. Окрім кулінарних аспектів, глядачі мають можливість ознайомитися з культурними та обрядовими традиціями болгар, які мешкають на півдні України.

Зображення 12: Марія Желяскова

Проект "Наш хліб" розкриває, як традиційне випікання ритуального хліба стає каналом для національних спільнот та корінних народів України у передачі культурної спадщини. Цей процес сприяє формуванню зв'язків між поколіннями та допомагає зберігати ідентичність. Хліб у цьому контексті виступає не лише як харчовий продукт, а й як потужний засіб культурного відтворення та затвердження в різноманітному суспільстві.

Зображення 11: На момент проведення презентації проекту.

Документальний проєкт "Наш хліб" був створений завдяки зусиллям команди професіоналів: режисерка та сценаристка Олександра Фогг, журналістка та авторка концепції Зоя Василенко, продюсери Ангеліна Літвін, Олена Красавцева та Сергій Недзельський, шеф-редактор Назарій Поврозник, а також художниця-аніматорка Марія Друганова та інші талановиті учасники.

Після того, як глядачі переглянули епізод проєкту, вони отримали можливість висловити свої думки або ж поділитися особистими історіями, що стосуються хліба та його важливості в житті.

"Все те, що ми спостерігали, справляє глибоке враження. Традиція — це основа, на яку ми покладаємося. Особливо в умовах геноцидної війни, ми розуміємо, як важливо зберегти себе, свою націю, культуру та традиції, навіть тих українців, які представляють інші етноси, але відчувають себе частиною нашої спільноти. Я була вражена цією розмовою біля печі; анімаційні моменти вражаючі, і вони чудово відображають наші традиції. У кожної людини є своя історія, пов'язана з хлібом. Моя бабуся завжди говорила: "Коли йдеш кудись, не забудь взяти з собою хліб". Ніколи не знаєш, куди заведе твоя дорога, можливо, зустрінеш когось, хто потребуватиме цього хліба", — зазначила співачка, волонтерка та засновниця "Території А" Анжеліка Рудницька.

Фото 6: Анжеліка Рудницька

Ольга Цуприкова, співзасновниця та голова організації "Надазовські греки: уруми та румеї", поділилася новиною про важливу подію, що сталася після зйомок у їхньому проєкті. У березні цього року традиція приготування псатиря була визнана елементом нематеріальної культурної спадщини України.

"Ми є автохтонною спільнотою греків, яка пережила насильницьке переселення з Криму в період Російської імперії. Сьогодні наша трагедія повторюється: моє рідне селище Костянтинопіль опинилося на лінії фронту. Для нас надзвичайно важливо, щоб нас почули, щоб наші історії продовжували жити. Створення фільму про греків Донеччини – це не лише дослідження минулого, а й свідчення про те, що наше життя триває. Ми тут, ми існуємо, і ми залишимося. Вдячна Суспільному та команді проєкту за чутливість і повагу до нашої громади," – зазначила Ольга Цуприкова.

Изображение номер 7: Ольга Цуприкова.

Фото 13 Марія Желяскова й Олена Велікова

Завершальним моментом заходу стало вручення традиційного болгарського короваю команді, яка працювала над реалізацією проєкту. Цей жест вдячності був висловлений від героїнь епізоду Марії Желяскової та Олени Велікової.

"Я відчуваю величезну гордість представляти болгар як невід'ємну частину нашої нації і спостерігати, як поруч з нами сьогодні греків, румунів та кримських татар. Це так приємно чути, що у нас є багато спільного, і що хліб став символом нашої єдності," – зазначила Марія Желяскова.

Фото 8: Марія Желяскова й Олександра Фогг

Герої документального проєкту також частували гостей заходу своїми кулінарними витворами -- болгарським короваєм, єврейською халою, кримськотатарським комечем і псатирем надазовських греків.

Зображення 9: Хліб національних спільнот корінних народів України

Фото 10: Частування гостей презентації

Документальний проєкт "Наш хліб" можна буде дивитися на каналах Першого та "Суспільне Крим" кожну суботу починаючи з 24 травня о 22:00, а також щонеділі з 25 травня о 15:15 (другий показ). Першу серію "Наш хліб. Комеч кримських татар" заплановано на 25 травня; серія "Наш хліб. Хала єврейської громади" вийде 31 травня; "Наш хліб. Різдвяний коровай болгар" буде показана 7 червня; а "Наш хліб. Псатир надазовських греків" – 14 червня. Додатково, проєкт транслюватиметься кожної неділі з 25 травня о 13:00 на ютуб-каналі Першого. Варто зазначити, що телевізійні версії серій матимуть інше візуальне оформлення в порівнянні з їхніми версіями на ютубі.